【時報-台北電】連鎖餐飲集團八方雲集（2753）受惠展店效益，加上冬季熱食需求暢旺，帶動旗下「八方雲集」與「梁社漢排骨」門市來客數與客單價同步提升，推升1月營收達7.88億元、年增10.1％，創單月新高紀錄。

　去年農曆春節落在1月、墊高基期，連鎖餐飲集團1月營收多數較去年同期衰退，惟漢來美食（1268）仍創歷史次高，豆府（2752）、亞洲藏壽司（2754）為同期次高，乾杯（1269）為同期第三高，八方雲集、揚秦（2755）、全家餐飲（7708）、饗樂（7797）等業者，1月營收更是繳出逆勢成長的亮眼成績。

　美食-KY（2723）1月合併營收13.6億元、年減16％，主要是策略調整後的大陸市場營收年減逾4成，占合併營收份額下降至27％。而美國、台灣市場分別貢獻53％、20％營收。

　展望後市，2月有寒假、西洋情人節、春節九天連假與228連假帶動外食與聚餐商機，並推升連鎖餐飲集團營運動能，為首季營收成長奠基。

　八方雲集延續去年第四季以來的成長動能，1月營收締造單月新高紀錄，主要受惠於冬季熱食需求持續暢旺，「八方雲集」鍋貼、水餃、牛肉麵與湯品等主力熱食品項銷售穩定成長，而「梁社漢排骨」冬季新品「番茄牛三寶麵／飯」系列，亦契合消費者冬季湯飯湯麵的熱食偏好，推升門市整體銷售成長。(新聞來源 : 工商時報一姚舜／台北報導)