【財訊快報／陳孟朔】路透報導，聯合國糧農組織(FAO)上週五(4日)公布，8月全球食品價格指數升至133.3點，高於7月修正後的130.8點，創2022年11月以來最高水準。FAO指出，歐洲極端高溫與乾旱、亞洲可能出現強烈聖嬰現象，以及俄烏戰事與美伊衝突造成的貿易與物流干擾，正共同推升主要農產品供應風險。儘管最新指數仍較2022年3月俄羅斯全面入侵烏克蘭後創下的歷史高點低近17%，但食品市場風險溢價明顯回升。

FAO首席經濟學家Maximo Torero表示，8月全球食品價格上升是一項警訊，顯示氣候衝擊、地緣政治緊張及貿易物流受阻正同時收緊市場對供應的預期。FAO五大分類指數，包括穀物、植物油、糖、肉類及乳製品，8月全面上漲。其中，穀物價格指數月增2.2%，升至2024年5月以來最高；植物油指數漲0.6%，來到2022年6月以來最高。

糖價漲勢最為突出。路透報導，FAO糖價指數8月大漲11.9%，創2025年6月以來最高，主因巴西中南部產量下滑，加上歐洲與亞洲天候風險升高。歐洲夏季極端高溫和乾旱已衝擊玉米、甜菜及畜牧生產前景，而預期中的聖嬰現象則增加市場對亞洲棕櫚油與糖產量受損的疑慮。

FAO同時下修2026年全球穀物產量預估340萬噸至29.80億噸，較2025年減少2.0%，將是2018年以來最大年減幅，但仍可望成為歷史次高。2026/27年度全球穀物期末庫存預估也下調1.1%至9.472億噸。黑海地區攻擊���級已壓縮俄羅斯與烏克蘭穀物出口，美伊衝突則對化肥運輸形成額外壓力，使全球糧食供應與通膨風險同步升高。