【時報-台北電】食用紅色7號目前在台灣是被准許使用的人工合成色素，被廣泛應用在糖果、兒童藥水，因美國發現該色素會使實驗室老鼠罹癌，已宣布禁止使用於食品，加州則預計2027年全面禁用。消基會抽驗發現，國內17件糖果、餅乾、麻糬等食品檢出食用紅色7號，呼籲政府跟進國際規範，儘速研議禁用。

消基會今年4月上旬在雙北連鎖大賣場、生活用品店、百貨公司、連鎖福利中心及網路電商等處，購買35件含有色素，外觀為紅、橘、紫或粉紅色系顏色的食品，包含12件糖果類、7件草莓口味餅乾、3件草莓口味麻糬、9件其他食品類、4件營養補充食品。

消基會今日公布檢測結果顯示，共17件檢出「食用紅色7號」，包含4件糖果類、3件餅乾類、1件麻糬類、5件其他食品類、4件營養補充食品，顯示食用紅色7號被廣泛使用。

消基會副董事長陳汝吟表示，食用紅色7號具耐高溫、顯色強特性，因成本低廉，被廣泛應用在櫻桃罐頭、蜜餞、糖果、各類兒童藥水中，近年國際間越來越關注紅色7號，其中美國食藥署已宣布撤銷紅色7號作為食品、口服藥品著色劑的核准資格，加州甚至預計於2027年全面禁用，呼籲衛福部食藥署儘速研議修法，將食用紅色7號從准用著色劑清單中剔除，使台灣食安法規與國際標準同步。

面對消費者，她提醒，從本次檢測結果可知，食用紅色7號在市場中被廣泛��用，家長應特別注意孩童的日常飲食，儘管單一商品的色素含量可能符合現行法規，但若糖果、餅乾、調味飲品及營養補充食品長期多來源累積攝取，可能增加肝腎代謝負擔的風險。(新聞來源：中時即時 蔡佩珈)