【時報-台北電】繼中聯公司大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘，又有多批苦茶油連環爆出苯駢芘超標，食藥署規畫擴大食用油脂稽查專案，並於下半年啟動國內製造油品專案輔導計畫。衛福部長石崇良1日表示，將全面檢視油品，並依風險程度管理，苦茶油將列為首波專案輔導對象。

　油品問題連環爆，近日4品牌、8批苦茶油檢出不合格，皆來自嘉義縣的源春製油廠。石崇良表示，苦茶油在台灣食用油品供應約占0.1％，每年約1000公噸，算是比較小眾市場的油品，而台灣苦茶籽產量並不多，主要來源是進口，約占95％。

　部分苦茶油產品標榜「冷壓」，為何仍驗出致癌物苯駢芘？食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，源春製油廠在加工過程仍有加熱，溫度達到110到115度。石崇良提到，苦茶油的製造過程中溫度並不高，所以高度懷疑是原料處理、烘乾過程中產生苯駢芘。

　大豆沙拉油、苦茶油接連出包，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾建議主管機關擴大稽查，不論哪一種油品都要查。食藥署回應將擴大辦理食用油稽查專案，並在下半年啟動國內製造油品專案輔導計畫，委請國內專業機關或團體進廠輔導。

　石崇良表示，國內製造油品近6成是大豆沙拉油，這次已處理得差不多，其次是棕櫚油，產生苯駢芘的風險相對低，因此不會進行油品普查，而是根據風險分析結果全面檢視油品，苦茶油將列為首波對象。

　���費者林小姐表示，一向很注重健康，平常會使用苦茶油入菜，尤其喜歡用來烤青花菜、高麗菜。此次苦茶油檢出苯駢芘超標，且不只1項，雖然使用的非衛福部所公布的4家品牌，仍然會擔心，希望政府盡速完成油品稽查，讓消費者心安。(中國時報一王家瑜／台北報導)